Cardapio
Prato do dia
Acarajé com Vatapá e Caruru
Um. clássico da culinária baiana, o acarajé é um bolinho de feijão fradinho frito no azeite de dendê, recheado com vatapá (creme de pão, camarão seco e azeite de dendê), caruru (quiabo refogado) e camarão seco.
Bebidas
Doces
Brigadeiro Gourmet
O doce mais amado do Brasil, feito à base de leite condensado, chocolate em pó e manteiga, enrolado em granulado de chocolate. É a companhia perfeita para começar a semana com energia.
Mousse de Maracujá
Uma sobremesa leve e refrescante para encerrar a semana útil. Feita com suco concentrado de maracujá, leite condensado e creme de leite, equilibrando perfeitamente o azedo da fruta com o doce do creme.
Pudim de Leite Condensado
O rei das sobremesas de fim de semana. É um doce cozido em banho-maria, de textura lisinha e cremosa, coberto com uma calda generosa de caramelo dourado.
Romeu e Julieta
A combinação perfeita e equilibrada entre o doce da goiabada cascão e o salgadinho do queijo minas frescal. Uma sobremesa simples, mas que representa a alma da culinária caseira.
Pratos
Acarajé com Vatapá e Caruru
Um. clássico da culinária baiana, o acarajé é um bolinho de feijão fradinho frito no azeite de dendê, recheado com vatapá (creme de pão, camarão seco e azeite de dendê), caruru (quiabo refogado) e camarão seco.
Baião de Dois com Carne Seca
Um prato nordestino delicioso, feito com arroz e feijão cozidos juntos, carne seca desfiada, queijo coalho, coentro e outros temperos.
Churrasco Brasileiro
O churrasco é uma paixão nacional, com diversos cortes de carne bovina (como picanha, maminha e fraldinha), linguiça e frango, assados na brasa. Geralmente acompanhado de farofa, vinagrete e pão de alho.
Feijoada Completa
A feijoada é o prato mais emblemático do Brasil, um cozido de feijão preto com diversas carnes de porco e acompanhamentos como arroz, farofa, couve refogada e laranja.
Galinhada
Um prato reconfortante e saboroso, a galinhada é um arroz cozido com pedaços de frango, açafrão, pimentões, tomate e outros temperos. É um prato único e perfeito para um almoço de domingo em família.
Moqueca Capixaba
Uma moqueca mais leve que a baiana, feita com peixe e frutos do mar cozidos em urucum, azeite, cebola, tomate, pimentão e coentro. Servida com arroz branco e pirão.
Virado à Paulista
Um prato robusto e tradicional de São Paulo, composto por tutu de feijão (pasta de feijão), bisteca de porco, linguiça, ovo frito, couve refogada e banana à milanesa.